Begin Omschrijving Technische Tekening Technische gegevens Tekening aanleg
Door de lange contacttijd tussen water en lucht en de optimale verhouding van biowheels en lucht ontstaat er onderin de eiwitafschuimer een stevig schuim. Dit schuim wordt vervolgens van het gezuiverde water gescheiden dmv zwaartekracht. In het schuim worden allerlei verontreinigingen opgevangen en afgevoerd. Dit zijn in het water opgeloste stoffen als eiwitten, fosfaten, ammoniak, humuszuren, kleurstoffen, en een aantal zware metalen.
Eiwitafschuimers zijn ideaal om eiwitten, die dmv het visvoer in het water komen, uit het water te halen.